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臻享好礼,与美心奶黄月饼相伴

美心流心奶黄月饼: 美心奶黄月饼
单价: 288.00元/
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-10 12:57
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公司基本资料信息
 
 
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产品详细说明

臻享好礼,与美心奶黄月饼相伴

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详细说明:奶黄流心月饼是结合了美心月饼的流心和半岛月饼的奶黄,虽然模仿的不是很像,但吃过的都说好好吃哦,也不是很难做,一起来试试吧1. 先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡,不仅去腥,还能增香2. 泡过的蛋黄上锅蒸20分钟,然后打碎或者用勺子碾碎。3. 碾碎的蛋黄加黄油拌匀,备用4. 小锅内加砂糖,再加一点点水,小火把糖熬化,加入提前泡好的吉利丁片。5. 把三花淡奶加到刚才的糖水里,搅拌均匀,再加入之前拌好的黄油蛋黄中。搅拌均匀,然后倒进保鲜盒,冷冻5小时。6. 再来做奶黄馅。还是先蒸熟蛋黄碾碎备用。7. 把配方中的如果有分类材料过筛放在一起。8. 加入蛋液搅拌均匀。9. 加入椰浆炼乳拌匀,再加入黄油,黄油可以不拌匀,因为一会加热后会融化。10. 上锅蒸20分钟,中途要经常翻拌一下,以免受热不匀。11. 蒸好的馅料就是固体了,拌入一开始准备的蛋黄,一定要拌均匀。等到彻底冷却就可以用了。12. 月饼皮的做法和派皮差不多,黄油加砂糖加蛋液拌匀,加剩下的用手抓匀,直到变成光滑不沾手的面团。不要像揉面一样揉它,以免上劲。13. 下面就可以包了,皮分成20g一份,奶黄馅27一份,流心馅3g一份。流心包在最里面.14. 用虎口一点一点往上推,非常好包.15. 入模具,压出印子。冷冻一小时然后再烤。烤箱预热250度,给月饼刷上蛋液,烤10分钟。16. 75g的吃起来更过瘾。 产品名称:美心流心奶黄月饼; 品牌商标:美心; 热销区域:全国; 价格:288;

   北京金世名扬商贸有限公司实力雄厚,目前年营业额达,其中香港美心月饼这款产品市场占有率稳居全国第一!我们只卖正品行货,杜绝假冒伪劣商品,以健康,积极的心态不断壮大!在我们的成长过程中也离不开您的大力支持,期待与您的友好,真诚的合作!公司官网:www.meixinyuebing.cn


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