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钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒价格
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钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒价格
发布更新时间:2017-06-16        浏览次数:143        返回供应
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 钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒生产工艺,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次流酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的l0%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒生产工艺独有的特点。钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒工艺古老,酿制独特,包装精美,秘不外传。具有酱香突出,酒体丰满,细腻幽雅,回味长久,空杯留香的风格。酒瓶采用江苏宜兴紫砂陶,按乾隆三十八年贡品精制,内盛数十年老酒,堪称酒中经典。
 
 
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【酒评】:酱香馥郁,清爽甘冽,香味协调,尾净味长,为中国白酒上乘饮品。
 
【原料】:小麦、高粱、水
 
【厂商】:贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
 
【地址】:贵州省仁怀市茅台镇 
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钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒工艺是需经堆积发酵,完全靠环境中微生物的作用参与,是不加任何添加剂的纯天然发酵产品。钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒生产整个过程顺应春夏秋冬的交替规律,以五谷之精华与四季之灵韵浑然融合一体,香自天成,其独特的长期贮放,精心勾兑,完全是“清水出芙蓉,天然去雕饰”的生产方式,是其他白酒完全无法做到的。特别是茅台地区7000万年前形成的特殊的地质结构,加之赤水河集秀水灵泉为一身的优质水源,故能在全国白酒行业率先获国家绿色食品认证、有机食品认证。用权威专家的话说,钓鱼台国宾酒,500ml53度钓鱼台国宾酒绿色资源,堪称具备世界级的垄断优势。
 
贵州茅台酒产自贵州怀仁县,这个地方早在2000年前已酿酒,以“酱酒”称著于世,《史记》中都有记载,而贵州茅台酒正是风格完美的酱香型大曲酒之典型。传奇的不止是酒,还有当地的一位老红军,一些掩埋于尘土的惊心动魄的往事。
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那是战争如火如荼的时刻,一不小心,整个民族便陷入万劫不复之地。老红军那时还年轻,早早加入共产党,不仅打战是一把好手,私下里还炒得一手好菜。可惜,红军力量还不够强大,只能在山上暂且隐藏,搞些小范围的游击战。听说,日军又派了一支团的力量来围剿他们,再这样下去,恐怕情况不容乐观。上级决定派老红军打入敌军内部,想办法杀掉那个对他们游击战术颇懂的军事参谋。这件事,谁也不知道,进行地悄无声息。
某一天里,贵州某镇上的酒楼花满楼来了一名响当当的厨子还会酿贵州茅台酒,据说只有你点得出的,没有他做不出的。这名气一传十,十传百,便传到了汉奸耳里。这汉奸为讨好太君,隔天便去花满楼把人押到了日军根据地。十天半个月里,这厨子除了每天做好一日三餐,还请周围的不当值的日军喝贵州茅台酒,就是话少了点,只会冽个嘴笑,多问几句就怕得点头哈腰的。说实话,连汉奸都瞧不上他,更别说别人了。日军天天整他,倒也玩得乐呵。有一天,这厨子在日军保安团里看见了一个熟悉的面孔,不过对方好像并不认识他。厨子很想与他相识,可是上级命令,这次任务特殊,必须完成。为了任务的顺利完成,为了两个人的安全,厨子默默地忍了下来。
机会终于来了。那一天,是日军军团到达的时间,为了欢迎,日军决定在花满楼为长官接风。聪明狡猾的日军当然是信不过老百姓的,他们把厨子带上,让他在花满楼里摆几桌好酒好菜。菜非常可口,日军官一直哈希哈希,大大的良民地夸,众人不知不觉中放松了警惕。这时,他拿出日军平时就垂涎三尺的贵州茅台酒,为在花满楼里的所有人满上。他倒酒倒到一个人的时候,目光闪了闪,动作顿了顿,正在这时,后面的日军不耐烦了,一个劲地催,他只好把这个人的酒也满上。后来,花满楼发生了一场大火,木制的楼层在风中很快烧得一干二净,还包括楼里躺的那些一醉不醒的人啊。
厨子后来就从这座镇上消失了,在山林的某一处,突然多了一座不知名的坟,坟前住了一户老人,他终身未娶。他每年都要酿制大量的贵州茅台酒,在某一天,全部浇在坟头。
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贵州茅台酒与红军的故事是说不完的。艰苦奋战的历史已成为过去,只剩下这回味悠长的贵州茅台来缅怀了。贵州茅台酿制的过程堪比红军长征,它采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成的白酒。好酒配英雄,英雄已无处可觅,可好酒依然在。贵州茅台酒闻之沁人心脾,入口荡气回肠,是百闻难得一见的好酒。
没有笙箫,没有丝弦,没有舞蹈,只有一股幽雅细腻,馥郁清新的酒香萦绕四周,面对如此精心酿制的百年传奇——贵州茅台,谁还能推辞拒绝呢?
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